Bodegas Mitarte es una pequeña bodega familiar situada en Labastida. Pese a estar fundada como tal en 1992, tiene una gran tradición heredada de sus antepasados.

Elabora vinos exclusivamente con las uvas procedentes de sus propios viñedos (40 hectáreas). Trabajan con bajas producciones y con un máximo cuidado de las vides. La vendimia se realiza sin prisas, esperando recoger los últimos rayos de sol de octubre.

Sus instalaciones van desde la tradicional bodega de elaboración, con lagos abiertos y un calado excavado en roca con quinientos años, en la que elaboran su vino de año mediante el tradicional método de maceración carbónica, hasta la bodega nueva, con instalaciones más modernas, en la que se realizan desde los vinos blancos hasta los crianzas.