TintoÁlava
Mitarte Tatos Garnacha
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Cereza de intensidad media alta.
Aroma
Sobresalen los aromas de cereza y grosella con un toque licoroso. Flores blancas con notas de pimienta blanca y vainilla en rama sobre un fondo de jara, tostados muy suaves y hierbas aromáticas.
Gusto
Amplio, sabroso, tanino envolvente, con muy buena acidez y un final persistente donde aparecen notas cremosas.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha 100%.
Crianza
Envejecido durante 8 meses en barrica de 3 vinos.
Maridaje
Arroces, pescados al horno y carnes.
Más sobre este vino
Premios
- Mejor vino Joven en la guía Vivir el Vino.
Comentarios
Maceración antes de la fermentación durante 2 días a baja temperatura. Fermentado de los hollejos en tino de madera de roble francés durante 8 días. Maloláctica en barrica de roble con sus propias lías. Envejecido durante 8 meses en barrica de 3 vinos.
La bodega
