La Denominación de Origen Madrid tiene larga historia apareciendo notas sobre disputas de viñedos en el siglo XIII. Durante siglos el vino siempre ha estado presente en la zona y fue bien recibido por la corte en la ciudad más grande de España. La DO está dividida en 3 subzonas que ofrecen distintos caldos de gran calidad debido a lo continental de su clima y a la altura de sus viñedos. Las uvas más predominantes son la Garnacha y el Tempranillo en tintas y la Malvar y el Albillo en blancas. Es DO tiene sus comienzos en 1990 y sigue innovando año tras año.

Madrid: El Álamo, Aldea del Fresno, Ambite, Aranjuez, Arganda del Rey, Arroyomolinos, Batres, Belmonte de Tajo, Brea de Tajo, Brunete, Cadalso de los Vidrios, Campo Real, Carabaña, Cenicientos, Chapinería, Chinchón, Colmenar de Oreja, Colmenar del Arroyo, Estremera, Fuenlabrada, Fuentidueña del Tajo, Getafe, Griñón, Humanes de Madrid, Loeches, Mejorada del Campo, Moraleja de Enmedio, Morata de Tajuña, Móstoles, Navalcarnero, Navas del Rey, Olmeda de las Fuentes, Orusco, Parla, Pelayos de la Presa, Perales de Tajuña, Pezuela de las Torres, Pozuelo del Rey, Rozas de Puerto Real, San Martín de Valdeiglesias, Serranillos del Valle, Sevilla la Nueva, Tielmes, Titulcia, Torres de la Alameda, Valdaracete, Valdelaguna, Valdemorillo, Valdilecha, Villa del Prado, Villaconejos, Villamanrique de Tajo, Villamanta, Villamantilla, Villanueva de la Cañada, Villar del Olmo, Villarejo de Salvanés, Villaviciosa de Odón.

Blancas: Malvar, Albillo, Airén, Viura, Torrontés, Parellada y Moscatel de grano menudo.

Tintas: Tinto fino (Tempranillo o Cencibel), Garnacha tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.