Esta bodega posee unas 50 hectáreas de viñedo propio, con plantaciones de las uvas airén, tempranillo, garnacha, malvar y cabernet sauvignon.

Vinos Jeromín elabora algo menos de millón y medio de botellas al año, y ofrece una de las gamas más variadas, desde los vinos de reserva tintos y blancos a los vinos jóvenes blancos, rosados y tintos, pasando por los varietales en todas sus tipologías. Ubicada en Villarejo de Salvanés, apuesta por la modernidad, las nuevas tecnologías y la innovación.