BlancoValladolid
Gran Cardiel Rueda
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Aroma
Aroma potente de notable intensidad, recuerdos balsámicos, hinojo, herbáceos y anisados propios de la variedad Verdejo, y presencia de notas de fruta de hueso (membrillo, melocotón) que los aporta la variedad Viura.
Gusto
Es un vino fresco, frutal con sensaciones de albaricoque, melocotón, notas de herbáceos frescos, con una buena estructura y refrescante. Persistente y grato final.
Elaboración y maridaje
Uvas
Verdejo y Viura.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Ensaladas, aperitivos, pasta y risotto, carnes blancas asadas y pescados a la plancha.
Más sobre este vino
Comentarios
Gran Cardiel es nuestro pequeño homenaje a un enamorado del paisaje castellano, amigo personal de Félix Lorenzo Cachazo. Él frecuentaba nuestra localidad para contemplar el majestuoso vuelo de la “avutarda”, la ave de mayor tamaño que es capaz de volar, en peligro de extinción y que cría y habita en nuestras laderas.
La bodega
