BlancoOurense
Ailalá Treixadura
- Graduación
- 13,6%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º
Cata
Aspecto
Color amarillo levemente dorado con maravillosos reflejos.
Aroma
Los compuestos aromáticos en el vino son súper limpios y de gran alcance con yogur de limón, flores de albaricoque, flores blancas y conchas de mar. Toques de menta / hinojo / dientes de clavo. Melón maduro y limón dulce.
Gusto
La boca es un descubrimiento. En el paladar saboreamos albaricoque, melocotón blanco. Un toque de mandarina, leves notas de naranja. Un poco de limón y la cáscara de pomelo. Muy persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Treixadura 100%.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Mariscos y Pescados con cierta complejidad como Rodaballo, Bacalao, Salmón. Carnes blancas y quesos con poca curación.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino blanco joven seco monovarietal de Treixadura procedente de las viñas del Valle del Avia: San Cristóbal y San Fiz, sobre todo de suelos de arena y arcilla (sábrego).
Ailalá nos muestra la Treixadura de una forma inmaculada, pura. Nos sirve como introducción a otras elaboraciones más complejas en este vino de Ribeiro.
La bodega
