Esta DOP se funda en el año 1933 y es una de las denominaciones con más solera de Galicia. Tras la invasión musulmana este vino fue de los más exitosos del país y en la edad media siguió con su buen nombre, pero posteriormente las enfermedades del oído, mildiu y filoxera, produjeron un atraso importante. En la actualidad con la creación de nuevas bodegas y apostando en su variedad Treixadura los vinos de Ribeiro están dando que hablar por su calidad y su buena relación calidad - precio. Toda la DO esta en Orense y cabe destacar un vino que producen llamado TOSTADO que es un vino dulce natural que se está recuperando y que en la antigüedad fue apreciado y reconocido. Una de las joyas de la DO es su producción de vinos blancos, pero siempre los vinos de Mencia de la zona nos deparan grandes sorpresas.

Ourense: Arnoia, Beade, Boborás, Carballeda de Avia, Carballiño, Castrelo de Miño, Cenlle, Leiro, Ourense, Punxín y Cortegada, Ribadavia, San Amaro, Toén,

Blancas: Palomino, Albilla, Macabeo, Treixadura, Torrontés, Loureira, Godello y Albariño.

Tintas: Garnacha, Tempranillo, Sousón, Brancellao, Caíño, Ferrón, Mencía.