TintoZaragoza
Raíces Mencía
- Graduación
- 13,55
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color rubí brillante con matices violáceos de densidad media.
Aroma
Nariz muy abierta, compleja y fresca de fruta del bosque con fruta roja dominante y un toque de vainilla.
Gusto
Paladar fresco de cuerpo medio que recuerda a fruta roja crujiente. Taninos flexibles subrayan la estructura. Un acabado limpio y elegante hace que sea una experiencia que quieras repetir.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Vinos para disfrutar con amigos y una alternativa de los clásicos. Aperitivos, carnes blancas, carnes rojas, pastas con salsa de tomate, embutidos ligeramente condimentados o quesos frescos también son excelentes acompañamientos.
Más sobre este vino
Comentarios
La Mencía se cultiva principalmente en el noroeste de la Península Ibérica desde la época de la Antigua Roma. Tras recuperarse del desastre de la epidemia de filoxera a finales del siglo XIX, que provocó una grave crisis económica en sus zonas tradicionales de cultivo, se utiliza para elaborar vinos aromáticos y afrutados, de color intenso, y con posibilidad de crianza.
La bodega
