TintoCiudad Real
Allozo Crianza
Bodegas Allozo Centro Españolas
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Profundo vestido rojo cereza oscuro, con buena capa, limpio y brillante con reflejos de media evolución que apuntan a tejas.
Aroma
Aromas de crianza con predominio de madera nueva sobre un elegante y perfumado fondo de especias y frutas negras maduras bien conjuntadas con recuerdos balsámicos.
Gusto
En boca es vivo, con una magnifica acidez muy bien integrada y un paso denso, lleno, sedoso, untuoso y un final muy amplio.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Un año en barricas de roble americano y 6 meses en botella.
Maridaje
Carnes rojas, guisos de cordero, carnes asadas, quesos curados, suquet de pescado y perdiz.
Más sobre este vino
Comentarios
Desde 1991 Allozo Centro Españolas lleva apostando por la elaboración de grandes vinos de Crianza. Tempranillos viejos de baja producción que extraen la esencia del “terroir” Manchego, presentando un vino frutal, especiado, balsámico y armónico, bien ensamblado tras una año de evolución en barricas de roble. Un vino avanzado a su tiempo, que introdujo a Allozo en mas de 35 países en todo el mundo.
La bodega
