Vino DulceLas Palmas
Las Tirajanas Vino Dulce
- Graduación
- 13%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Amarillo paja con ribetes dorados, brillante con reflejos alimonados de gran elegancia.
Aroma
Aroma complejo, frutas de hueso maduras, compotas, notas cítricas, amieladas y de vainilla.
Gusto
Boca elegante y equilibrada. Final largo, fresco y sedoso, que recrea su nariz tan compleja.
Elaboración y maridaje
Uvas
Malvasía y Moscatel.
Crianza
Blanco joven.
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Comentarios
Las uvas sobremaduradas, se someten a una criomaceración y limpieza del mosto, se fermenta a baja temperatura para preservar sus caracteres varietales. La fermentación finaliza quedando azúcares residuales sin fermentar.
La bodega
