TintoLas Palmas
Las Tirajanas Tinto Joven
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza, con reflejos violáceos, de capa media.
Aroma
Nariz muy afrutada, resaltan frutos rojos, con notas minerales.
Gusto
Equilibrado en boca y con taninos suaves y amables.
Elaboración y maridaje
Uvas
Listan Negro, Castellana y Vijariego Tinto.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Potajes, platos de cuchara, arroces, pasta, carnes y asados.
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Comentarios
La uva despalillada y ligeramente estrujada, da lugar a mostos que maceran con los hollejos y se fermentan a temperatura controlada.
La bodega
