BlancoLas Palmas
Las Tirajanas Malvasía Volcánica
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color intenso amarillo verdoso.
Aroma
Nariz de salida frutal, frutas tropicales, frutas tropicales, frutas de hueso (albaricoque, melocotón), cítricas como el pomelo, notas florales y herbáceas, heno.
Gusto
En boca es intenso, muy bien estructurado, amplio, glicérico y con buena acidez y ligeramente amargo. Final largo, que recuerda su complejidad aromática.
Elaboración y maridaje
Uvas
Malvasía
Crianza
Blanco Joven.
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Comentarios
Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas y las cualidades varietales tan complejas de la uva Malvasía volcánica.
La bodega
