Cultivado en la zona conocida como Los Llanos Negros este vino naturalmente dulce procede de viñas centenarias de secano, de vendimia tardía. Elaborado de forma artesanal en lagar de tea y envejecido dos años en barrica, los complejos aromas de la Malvasía evolucionan hacia aromas torrefactos y especiados de vainilla y canela.