BlancoSanta Cruz de Tenerife
Carballo Listán Blanco
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Amarillo pálido con tenues reflejos verdosos. Muy limpio y brillante.
Aroma
Limpios y lozanos con notas frutales (manzana verde), presenta también notas de mantequilla, hinojo y aromas a hierba recién cortada.
Gusto
Fresco y amable en boca, cuenta con una buena acidez bien integrada y un agradable gusto afrutado. Final ligeramente amargo característico de la variedad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Listán Blanco y Vijariego Blanco
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Quesos blancos frescos y pescados.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado con uvas de la variedad Listán Blanco, cuidadosamente vendimiadas y seleccionadas a mano, este vino procede de viñas centenarias situadas en las faldas del volcán de San Antonio. Posee aromas a manzana verde, almendra y notas anisadas, sobre un fondo ligeramente floral, con una buena estructura en boca.
La bodega
Bodegas Carballo
Fuencaliente de La Palma, Santa Cruz de Tenerife
