TintoÁlava
Baigorri Maturana
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Vino de color púrpura profundo de capa alta. La variedad con más capa de color que tiene BAIGORRI.
Aroma
El aroma es limpio con fruta compotada, y una madera bien integrada con notas de cacao y pastelería.
Gusto
En boca resulta sabroso, amplio y largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Maturana.
Crianza
14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Maridaje
Vino de gran cuerpo y persistencia que marida perfectamente con platos de cuchara, estofados y carnes de caza.
Más sobre este vino
Comentarios
100% Maturana, variedad olvidada y autóctona de la Rioja Alavesa. Con un perfil aromático sorprendente y muy potente, esta variedad casi extinguida, tiene todo para elaborar vinos muy grandes.
La bodega
