TintoÁlava
Baigorri B70
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Vino de color picota intenso.
Aroma
Aromas de fruta madura con matices minerales.
Gusto
Elegante, redondo y muy equilibrado entre los taninos que aporta una madera especialmente seleccionada y los propios de la uva. Final muy largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
22 meses crianza en barricas nuevas de roble francés y grano extrafino.
Maridaje
Caza de pelo, Pato, Caza de pluma, Carne de buey, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino tinto elaborado de viñas muy viejas de más de 70 años cultivadas en parcelas pequeñas en la Sierra de Cantabria. Uvas de la variedad Tempranillo seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso.
La bodega
