
TintoÁlava
Baigorri de Garaje
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color picota intenso.
Aroma
Aromas de fruta compotada, hierbas aromáticas, pan e higo. Sensaciones de fruta macerada, ciruelas pasas, tabacos y ahumados, regaliz.
Gusto
Muy sabroso y redondo, equilibrio entre los taninos de la madera y los propios de las uvas. Final muy largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Un panel de cata decide el tiempo que este vino permanece en la barrica.
Maridaje
Verduras a la plancha, carnes, cocidos y platos de alta restauración.
Más sobre este vino
Comentarios
Baigorri de Garage es uno de los vinos de alta gama de la bodega, procedente de viñas muy viejas de Tempranillo. Sus dos años de crianza lo han redondeado suficientemente para mostrarse como un vino suave y muy agradable en el paladar, con gran equilibrio entre la fruta fresca y compotada, hierbas aromáticas y especias. Un tinto de producción muy limitada para quienes buscan un vino exclusivo.
La bodega







