Botella de VIDAL DEL SAZ Roble

TintoCiudad Real

VIDAL DEL SAZ Roble

D.O. La Mancha

Bodegas Del Saz

Graduación
13%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

A la vista presenta un rojo cereza picota de capa media- alta con reflejos rubí y el ribete algo anaranjado, limpio, brillante y muy bonito.

Aroma

Intensidad alta de unos aromas que recuerdan a la fruta roja madura como zumo arándanos, grosellas, todo esto perfectamente sazonado por los tostados de la barrica, que le aportan recuerdos a granos de café y cacao amargo.

Gusto

Paso a boca aterciopelado, es un vino redondo, hecho, maduro y equilibrado, frutalidad y postgusto largo.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tempranillo.

Crianza

Cinco meses en barrica de roble.

Maridaje

Este buen vino acompañará estupendamente a quesos de media curación, lomo y salchichón ibérico, carnes rojas asadas.

Más sobre este vino

Comentarios

Perteneciente a la D.O. La Mancha, este tempranillo destaca a la vista por su color rojo picota intenso, con matices azulados y violáceos. En nariz, predominan los aromas de fruta madura y mora, además de toques de regaliz, todo ello en gran armonía con aromas especiados y una madera bien integrada. En ataque, muestra una tonicidad en equilibrio con acidez. Según se desprende de su ficha, es complejo, carnoso y bien estructurado y su final es intenso y persistente.

La bodega

Bodegas Del Saz

Campo de Criptana, Ciudad Real

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