TintoLleida
ODA
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º
Cata
Aspecto
De color picota con reflejos vivos y capa alta.
Aroma
Aromas de crianza, cedro y balsámicos. En airearlo, revela notas de frutas negras confitadas con un recuerdo mineral.
Gusto
La entrada tánica con matices dulces da paso a la acidez que alarga en boca y le confiere un postgusto de fruta secada.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Syrah, Garnacha y Merlot.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) de primer y segundo año de 225 L. Crianza en botella de 6 meses antes de salir al mercado.
Maridaje
Caza de pelo, Setas, Verduras, Arroces de carne, Embutidos, Quesos semicurados, Estofados, Quesos curados.
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Comentarios
Óptima insolación para unas viñas que maduran pausadamente. El resultado se ve redondeado por la nobleza de las mejores barricas para la crianza. Vino complejo y firme con mucha profundidad y notas que fusionan las especias con la fruta madura.
La bodega
