Las bodegas Castell del Remei fueron concebidas y construidas en 1780 para la elaboración de vinos de crianza.

Constan de 6 naves adosadas que ocupan una superficie de 5.500 m2. Todas las naves tienen una estructura de forjado de hierro y están construidas sobre piedra, con muros de hasta 60 cm., hallándose semienterradas para evitar variaciones de temperatura.

La mitad de la bodega está destinada a la crianza en barricas, disponiendo actualmente de unas 1950 barricas de roble francés y americano. El resto del espacio se reparte entre salas de elaboración y expedición de vinos, oficinas, tienda y una sala polivalente donde se hacen toda clase de actos culturales, presentaciones, celebraciones y exposiciones periódicas de diferentes artistas.

Al tratarse de unas bodega bicentenaria, concebida desde un principio para la elaboración de los mejores vinos y estar rodeada de viñedos, puede considerarse como una muestra representativa de las bodegas tipo château más tradicionales y auténticas de España.