TintoBarcelona
Mas Elena
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Intensidad en rojo con matices azules.
Aroma
En nariz se produce una agradable explosión de fruta y buen equilibrio con notas suaves de crianza en barrica. Apuntan fondos de regaliz y especias que aumentan su complejidad y atractivo.
Gusto
La entrada em boca es elegante y fresca, carnosos y estructurado después, con largo post-gusto. En retronasal se perciben las notas de fruta roja muy bien integrada con el tostado de la madera.
Elaboración y maridaje
Uvas
Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc cultivados de forma biodinámica.
Crianza
Crianza en barricas de roble francés Allier de 2º y 3º año durante 8 meses.
Maridaje
Embutidos, carnes guisadas y quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Fruta y roble, suavidad y persistencia. El equilibrio entre el yin y el yang, se reencuentran en Mas Elena, gracias al coupage de las tres variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. La suavidad aterciopelada del Merlot encontrando su contrapunto en la estructura de los dos cabernets. Uno refuerza el otro y juntos se fusionan constituyendo un todo equilibrado, completo en todas sus facetas.
La bodega
