Botella de Rosa Cusiné

CavaBarcelona

Rosa Cusiné

D.O. Cava

Parés Baltá

Graduación
12%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
8º - 10º

Cata

Aspecto

Rosa sutil con perfiles color salmón.

Aroma

Finísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos.

Gusto

La entrada en boca es enérgica, cremosa, con el carbónico muy bien integrado y con recuerdos de frutas maduras y confitadas que acaba con sensaciones espléndidas de gran estructura.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Garnacha cultivada de forma Ecológica y Biodinámica.

Crianza

Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con crianza aproximada de 48 meses.

Maridaje

Verduras al vapor, salmón o atún en tartar o a la plancha.

Más sobre este vino

Comentarios

La Garnacha, bajo la influencia del microclima y del terroir de las montañas altas del Penedès, y elaborada como cava rosado para recuperar una variedad nuestra, en una sinergia de elegancia, estructura y sedosidad que la hacen única. Dedicado al trabajo de toda una vida, a la sabiduría, energía y vitalidad de la “iaia Rosa”.

La bodega

Parés Baltá

Pacs del Penedès, Barcelona

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