Botella de Parés Baltá Brut

CavaBarcelona

Parés Baltá Brut

D.O. Cava

Parés Baltá

Graduación
11,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
6º - 8º

Cata

Aspecto

Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes.

Aroma

Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales.

Gusto

Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.

Elaboración y maridaje

Uvas

Parellada, Macabeu y Xarel·lo cultivados de forma Biodinámica.

Crianza

Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza aproximada de 12 meses.

Maridaje

Aperitivos y postres. Ideal para tomar a copa.

Más sobre este vino

Comentarios

Cupaje de las tres variedades tradicionales del Penedès: Parellada, Macabeu y Xarel·lo. La Parellada procedente de las montañas más altas del Penedès domina aportando el frescor de sus notas florales conservadas por su especial microclima. El Macabeu de la zona media con su fruta y el Xarel·lo del llano que proporciona el cuerpo al coupaje acaban de completar este cava natural..

La bodega

Parés Baltá

Pacs del Penedès, Barcelona

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