
CavaBarcelona
Parés Baltá Brut
- Graduación
- 11,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes.
Aroma
Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales.
Gusto
Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Parellada, Macabeu y Xarel·lo cultivados de forma Biodinámica.
Crianza
Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza aproximada de 12 meses.
Maridaje
Aperitivos y postres. Ideal para tomar a copa.
Más sobre este vino
Comentarios
Cupaje de las tres variedades tradicionales del Penedès: Parellada, Macabeu y Xarel·lo. La Parellada procedente de las montañas más altas del Penedès domina aportando el frescor de sus notas florales conservadas por su especial microclima. El Macabeu de la zona media con su fruta y el Xarel·lo del llano que proporciona el cuerpo al coupaje acaban de completar este cava natural..
La bodega







