BlancoLa Rioja
Ijalba Blanco Crianza
- Graduación
- 13,3%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Vino brillante, amarillo pajizo con matices dorados.
Aroma
Nariz muy elegante y compleja con aromas frutas de hueso frescas; notas dulces y tostadas de la crianza.
Gusto
En boca cremoso, untuoso, de acidez viva y gran persistencia. Bien integrado el roble.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura, Maturana Blanca y Tempranillo Blanco.
Crianza
Crianza durante 8 meses en barrica francesa allier sobre sus lías finas.
Maridaje
Ahumados, verduras al dente, arroces de pescado, marisco a la plancha y pescado azul. Aperitivos.
Más sobre este vino
Valoración
Vino Ecológico.
Comentarios
Este coupage de Viura, Maturana blanca y Tempranillo blanco es el guiño de Viña Ijalba, desde la modernidad, a los tradicionales blancos riojanos. Su crianza de 8 meses en barricas de roble francés entrega un vino elegante y complejo en nariz y cremoso y persistente en boca.
La bodega
