Botella de Regina Viarum Mencía

TintoLugo

Regina Viarum Mencía

D.O. Ribeira Sacra

Bodegas Regina Viarum

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
17º

Cata

Aspecto

Vino limpio, fluído y consistente que nos refleja y desvela su lágrima. Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violeta.

Aroma

Su aroma, en primera impresión agradable, recuerda a olores frutales y frescos, destacando los frutos rojos muy maduros. Nariz compleja con diversidad de matices, fondos minerales que se descubren en copa con su degustación.

Gusto

Ataque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo, recordando la variedad con el devenir del tiempo. Cálido y persistente.

Elaboración y maridaje

Uvas

Mencía

Crianza

Crianza sobre lías finas durante cuatro meses.

Maridaje

Carnes, caza, pescado, gastronomía gallega.

Más sobre este vino

Comentarios

Elección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas a través de mesas de selección. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con “délastage” y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.

La bodega

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