TintoLugo
Sacrima Mencía
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo picota con reflejos violáceos e intensidad media-alta.
Aroma
Frutas rojas maduras, cereza picota y recuerdos de especias como la pimienta negra.
Gusto
Fluido, de paso fácil, tanino suave y final afrutado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Pulpo á feira, carne ao caldeiro, guisos de carne y pescado, quesos semicurados.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino que refleja la intensidad frutal de la uva Mencía en su expresión más pura. En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 19/21ºC, y con un descubre temprano antes de finalizar totalmente la fermentación.
La bodega
