Botella de Regina Viarum Ecológico

TintoLugo

Regina Viarum Ecológico

D.O. Ribeira Sacra

Bodegas Regina Viarum

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Rojo picota con reflejos granates e intensidad media.

Aroma

Cereza, ciruela, frutas rojas muy maduras, especias dulces como vainilla, regaliz, todo conjugado con notas minerales y tostadas de la madera muy integradas. Buen equilibrio en nariz.

Gusto

Paso en boca sedoso, con tanino ligeramente marcado y la acidez precisa para aportar frescura. Final cálido y prolongado con recuerdos de fruta madura.

Elaboración y maridaje

Uvas

Mencía, de cultivo ecológico certificado.

Crianza

6 meses en barrica de roble francés (90%) y americano (10%).

Maridaje

Ternera guisada, pollo de corral al horno, caza menor, quesos semicurados.

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Comentarios

Vino tinto, elaborado con uva Mencía procedente de viñas con certificado ecológico. Con 6 meses de crianza en barrica de roble francés y americano.

La bodega

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