TintoLeón
Ultreia Rapolao
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos, S.L.U.
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo ciruela madura, capa media-alta, limpio y brillante.
Aroma
Muestra en nariz aromas de regaliz negro, cacao rallado, hierbas de monte y ligeras notas a piel de mandarina.
Gusto
A su paso por boca destaca por su elegancia: es un vino de gala, de gran finura, amplio, de volumen perfecto, largo y profundo. Un vino de grandes celebraciones. En Ultreia Rapolao todo fluye en perfecta armonía, mostrando una conjunción idónea entre boca y nariz.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía y Alicante Bouschet.
Crianza
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Guisos de caza y carnes estofadas.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino elaborado a partir de, principalmente, uvas mencía procedentes de la parcela El Rapolao en Valtuille de Abajo. La vendimia se efectúa a mano.
El vino se fermenta en tinas de 65 litros con el raspón entero, como es habitual en los vinos de Raúl Pérez, y el embotellado se realiza sin clarificar ni filtrar el vino.
La bodega
