BlancoÁlava
Cosme Palacio Blanco Crianza
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo brillante con tonos limón.
Aroma
Elegante y de gran intensidad. Se aprecian con claridad un conjunto de aromas de flores blancas y sensaciones frutales con un fondo especiado.
Gusto
Predominan las notas cremosas, de mantequilla y panadería con una acidez muy equilibrada que le aporta frescura y viveza.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
Durante 7 meses se cría sobre sus lías en suspensión. Para este vino se utilizan barricas con tostado suave de diferentes tonelerías.
Maridaje
Ahumados, salmón, atún, carnes blancas, aves y quesos grasos.
Más sobre este vino
Comentarios
La Rioja no solo es tierra de tinto. Las viuras de este blanco han sido especialmente seleccionadas en la Rioja Alavesa, de ahí que el "apellido" de este vino sea Vendimia Seleccionada. La producción del viñedo se limitó para garantizar su calidad. La crianza de 7 meses con sus lías le aporta cremosidad, así como recuerdos de panadería.
La bodega
