TintoToledo
La Viña Escondida
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo rubí brillante y vivaz.
Aroma
En nariz muestra una enorme complejidad, encontramos aromas de cerezas, violetas, pólvora, ahumados, ciruelas, incienso, frambuesa, mora y maderas bien ensambladas junto con destellos minerales... Cambia a cada golpe de muñeca, sorprendiendo siempre.
Gusto
Al paladar se muestra sedoso y muy fresco, fácil de beber, con un tanino pulido y amable. Acaricia la boca y nos deja un recuerdo intenso y explosivo a la vez que sutil y elegante. Largo, aterciopelado y lleno de frescura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha 100%.
Crianza
15 meses en barricas de roble francés
Maridaje
Arroces, estofados, guisos...
Más sobre este vino
Comentarios
Vino elaborado con racimos de la colina de una vieja viña de garnacha de 85 años con suelo granítico. Esta cima tiene sus viñas expuestas a las cuatro puntos cardinales, recibiendo así diferentes exposiciones a los rayos del sol, con lo que se consigue una perfecta maduración. Viticultura ecológica.
La bodega
