TintoToledo
Kaos Garnacha
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Bien cubierto, capa media alta, su color rojo brillante recuerda al de las picotas maduras.
Aroma
En la nariz es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta fresca, piel de naranja y hierbas aromáticas.
Gusto
En la boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con unos taninos maduros, finos, delicados y sabrosos que prolongan el disfrute y la frutosidad. Persistente y elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
20 meses de barrica de 500 litros de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica.
Maridaje
Carnes rojas, asados, caza mayor, cochinillo, rabo de toro o con salsas complejas.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva con la que se produce este vino procede de un viñedo viejo situado en Cebreros, zona de la Sierra de Gredos acogida a la V.T. Castilla y León. Allí las condiciones de cultivo son extremas, con laderas vertiginosas donde las raíces de las viñas se extienden por un suelo pizarroso.
La bodega
