TintoToledo
Congo Garnacha
- Graduación
- 14,6%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Cereza brillante.
Aroma
Intensas y agradables notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana. Sorprende y crece en la copa.
Gusto
Amplio y sabroso, con un tanino goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha 100%.
Crianza
17 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Arroces, estofados, guisos.
Más sobre este vino
Comentarios
Congo, de producción inferior a 1.000 botellas- es un 100% Garnacha que procede de un viejo viñedo situado en el Real de San Vicente, estribación sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud y con una edad de 50 años.
La bodega
