TintoÁlava
Altún Reserva
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Es un vino de color rojo granate picota con tonos rubí, bien cubierto.
Aroma
Tiene una nariz expresiva, con buen intensidad. Notas tostadas y especiadas a tabaco y pimienta negra. Madera totalmente ensamblada.
Gusto
En boca es amplio, con potencia y elegancia. Maderas nobles bien integradas. Final largo y estructurado. Complejo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridaje
Recomendado para acompañar carnes rojas en todo tipo de preparaciones, estofados de carnes blancos, legumbres con sacramentos, quesos curados y embutidos ibéricos.
Más sobre este vino
Comentarios
Con las mejores uvas de tempranillo, recogidas en cajas en nuestros viñedos más antiguos y seleccionados en bodega, elaboramos este excelente vino.Sistema tradicional con uva despalillada, o separación de grano y raspón, con control de temperatura y posterior maceración durante 15 días en depósitoReposa en barrica de roble francés 70% y americano 30% durante al menos 18 meses y posteriormente en botella.Un vino expresivo con buena intensidad, complejo, de final largo y bien estructurado.
La bodega
