Elaborado a partir de una vendimia temprana en unos viñedos situados a 650 m de altitud con uva 100% tempranillo. Tras solo cuatro horas de maceración, se realiza el prensado para extraer el mosto, lo llevamos a un pequeño depósito de 10.000 litros, donde realiza la fermentación a temperatura controlada de 15 Cº. El resultado es un vino pálido, elegante y fresco, que nos transmitirá infinidad de aromas y sensaciones.