
TintoValencia
Las Ocho Tinto
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo rubí con intensa capa.
Aroma
Frutal y balsámico. Intenso y elegante. Sutilmente mineral.
Gusto
Potente y carnoso. Amplio y equilibrado en todo su recorrido en boca. Taninos maduros y redondos. Recuerdos tostados y balsámicos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot.
Crianza
14 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.
Maridaje
Fabada, alubias con perdiz, conejo al ajillo, cochinillo al horno, lasagna de carne, confit de pato.
Más sobre este vino
Comentarios
Frente a la tendencia predominante por la elaboración de monovarietales llega un auténtico y singular vino de coupage, ensamblaje de ocho variedades que conviven armoniosamente en los suelos calizos del Pago Chozas Carrascal. Un tinto muy gastronómico que, por su equilibrio de aromas y sabores, será el mejor acompañante en una larga y buena comida.
La bodega

Chozas Carrascal
San Antonio de Requena, Valencia






