BlancoLeón
Casar Godello
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Color brillante y limpio.
Aroma
En nariz resulta complejo y elegante. De intensidad media-alta, asombra su potencia aromática con predominio de notas especiadas, florales y de frutas blancas y de hueso, sobre un tenue fondo mineral y cítrico.
Gusto
En boca denota la crianza con las lías, dotándole de una buena estructura, con mucho volumen y untuosidad. Acidez equilibrada, en el posgusto vuelven las sensaciones cítricas y minerales.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Godello.
Crianza
Crianza de 8 meses en sus propias lías, antes de la estabilización y embotellado final.
Maridaje
Ideal como acompañamiento de mariscos, platos de pescado y arroces.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino es el resultado del trabajo y empeño de varios años del enólogo y director técnico de Casar de Burbia, Isidro Fernández Bello, por conseguir elaborar un blanco a la altura del resto de tintos de la bodega. Conquista por ser un blanco con cuerpo, volumen y cremosidad, y por su frescura que invita al disfrute.
La bodega
