
TintoLeón
Tebaida 5
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Rojo picota brillante con ya leves ribetes violetas debido a su crianza en barrica 16 meses, con una gran capa y lagrimas abundantes y gruesas que se deslizan lentamente por la copa.
Aroma
En Nariz: su intesidad es alta y la complejidad se manifiesta en el tiempo en un principio los aromas predominantes son los minerales con leves toques mentolados , a medida que avanzamos en el tiempo nos encontramos aromas a frutas maduras del bosque , moras y frambuesas , para acabar el repertorio aromático en toques tostados de la barrica.
Gusto
En boca: se muestra un vino de gran cuerpo , pero a la vez goloso, de gusto largo y persistente su bouquet, a la vez su adecuada acidez le da un frescor y duración en el tiempo, que nos hace poder pronosticar una gran evolución en botella.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Mencía.
Crianza
Tiempo mínimo de crianza de 21 meses en barricas de roble francés Tronçais y Bertranges.
Maridaje
Perfecto para tomar durante el aperitivo y con platos elaborados (carnes rojas y caza).
Más sobre este vino
Comentarios
De la parcela de Sapita, el otro "top" de CASAR DE BURBIA, nacido de un viñedo ubicado en la cima de Valtuille, plantado en 1903. Un vino mineral, muy elegante, que muestra la magnífica maduración de esta parcela y su gran singularidad.
La bodega







