Botella de Pazo Pondal Godello

BlancoPontevedra

Pazo Pondal Godello

D.O. Bierzo

Bodega Pazo Pondal

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
6º - 8º

Cata

Aspecto

De color pajizo brillante.

Aroma

Presenta una nariz intensa y frutal, con aromas a pera, cítricos y flores blancas.

Gusto

Boca muy cremosa, fresca y frutal con matices minerales y final muy persistente.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Godello.

Crianza

5 meses en depósito sobre lías finas aplicando la técnica del bâttonage.

Maridaje

Perfecto con pescados y mariscos, pero también con parriladas de verduras y carnes blancas. Vino para disfrutar de la buena mesa.

Más sobre este vino

Comentarios

Los suelos de nuestras fincas poseen aptitudes idóneas para extraer el máximo potencial de cada variedad y elaborar vinos únicos respetando la tipicidad de la zona.

La parcela tiene una orientación este-oeste y cuenta con un peculiar microclima. Entendemos las necesidades de cada sub-parcela para obtener bajos rendimientos y uva de mayor calidad, de las que podemos obtener su máxima expresión gracias a su altitud y pendiente pronunciada.

La bodega

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