TintoBaleares (Illes)
Veritas Vinyes Velles Tinto
- Graduación
- .
- Formato
- 75cl.
Cata
Aspecto
Rojo intenso, brillante y glicérico. Reflejos violetas.
Aroma
Aromas a frutas del bosque juntamente con notas ahumadas, especiadas y balsámicas.
Gusto
Equilibrado, intenso y estructurado gracias a los taninos dulces, largo y persistente. Aroma de boca intenso, torrefacto. Persistencia gustativa larga.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Sirah y Callet.
Crianza
Después de un breve reposo para eliminar las particulas gruesas se inicia el envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un año.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de carnes rojas.
Más sobre este vino
Comentarios
Selección manual de las uvas en los viñedos más viejos en propiedad de las Bodegas.
Refrigeración de la uva a 0ºC durante tres días. Fermentación en barricas de roble y depósito de acero inoxidable. Después de un breve reposo para eliminar las partículas gruesas se inicia el envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un año.
La bodega
