EspumosoBaleares (Illes)
Veritas Brut Rosé
- Graduación
- .
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 4º - 6º
Cata
Aspecto
Color rosa pálido, brillante, burbuja muy fina, constante, con formación de lentos rosarios verticales y corona.
Aroma
Muy complejo, limpio, frutos del bosque, pétalos, sobre fondo de hinojo y anisados, conjuntado con los elegantes aromas producidos por la crianza con las lías de las levaduras.
Gusto
En boca acidez equilibrada y fresca, seco, largo. Final con finas notas amargas.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mayoritariamente Mantonegro, y resto, otras.
Crianza
Tras un mínimo de 10 meses de permanencia en botella se efectúa el degüelle sin aportación de licor de expedición, con lo que se configura como un “Brut Nature” de Binissalem.
Maridaje
Se recomienda combinar con platos de arroz.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado a partir de la variedad tintas de la Bodega y siguiendo el método tradicional. Tras un mínimo de 10 meses de permanencia en botella se efectúa el
La bodega
