Botella de Javier Sanz V 1863

BlancoValladolid

Javier Sanz V 1863

D.O. Rueda

Bodega Javier Sanz Viticultor

Graduación
13%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
8º - 10º

Cata

Aspecto

Muestra un precioso color amarillo oro con tonos brillantes en capa fina.

Aroma

Su nariz recuerda a la piel de naranja confitada, la masa de pan, con reminiscencias de hinojo y hierbas aromáticas.

Gusto

Es excepcionalmente suave y cremoso en el paladar, con una acidez moderada y un final largo y agradable. La crianza sobre lías aporta a este vino una cremosidad exquisita y una suave sensación en boca.

Elaboración y maridaje

Uvas

Verdejo 100%.

Crianza

Crianza sobre sus finas lías durante varios meses.

Maridaje

La textura y cuerpo de este vino permiten acompañarlo de platos más elaborados, condimentados y sabrosos, sin olvidar las verduras, los arroces y pescados. Incluso puede maridarse con una carne asada.

Más sobre este vino

Comentarios

En 1863 se registró el viñedo familiar de El Pago de Saltamontes, 2,27 hectáreas supervivientes a la filoxera que hoy permiten elaborar este elegante vino, único e histórico, procedente de cepas de más de 150 años, y criado durante cuatro meses sobre sus finas lías.

La bodega

Bodega Javier Sanz Viticultor

La Seca, Valladolid

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