Hemos recuperado las instalaciones de la Casa-Bodega del Conde de Villamar, construida por el Conde Ferrer de Plegamans a principios del siglo XVIII, para aprovechar los trullos y depósitos subterráneos como cavas haciendo de ella un espacio acogedor que invita a ser visitado, recorriendo las cavas, paseando entre barricas o disfrutando del precioso paisaje que brinda su entorno.

La hemos restaurado y equipado de moderna tecnología pero sigue siendo un lugar en penumbra y serenidad cuya orientación y juegos de sombras transmiten tranquilidad y donde los vinos y cavas alcanzan el envejecimiento adecuado.