TintoValencia

Finca La Beata

D.O. Utiel - Requena

Dominio de la Vega

Graduación: 14,5%
Formato: 75cl.
Temperatura de servicio: 14º - 16º

Cata

Aspecto

Color rojo picota muy intenso y lágrima densa.

Aroma

Gran complejidad aromática, compota de fruta roja y negra madura, acompañadas de monte bajo mediterráneo (espliego, romero), con un fondo mineral y especiado de recuerdos balsámicos.

Gusto

Estructura potente, denso, suave y amable. Acidez integrada que resalta en boca la fase olfativa durante su largo retrogusto. Por su gran diversidad en copa incita a un vino de sobremesa el cual no deja de sorprender a medida que pasa el tiempo.

Elaboración y maridaje

Uvas

Bobal.

Crianza

Envejecimiento en barrica de roble francés mínimo 20 meses, posteriormente reposo en botella.

Maridaje

Todo tipo de carnes y guisos especiados y picantes, tablas con diferentes quesos y fiambres, salazones y ahumados.

Más sobre este vino

Premios

92 puntos Guía Repsol 2017.

Comentarios

Una vez seleccionadas las barricas que reflejan la esencia del terruño, el coupage de Finca La Beata se realiza respetando la tipicidad de la añada, con el objeto de marcar su perfil y reflejar su personalidad. El vino no es sometido a ningún tratamiento físico-químico antes de su embotellado. Botellas que reposarán en el silencio de nuestras cavas el tiempo suficiente hasta que se consiga la evolución que corresponda para que sorprenda en su consumo.

La bodega