Botella de Finca Dofí

TintoTarragona

Finca Dofí

D.O.Ca. Priorat

Álvaro Palacios

Graduación
14,8%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Color picota intenso.

Aroma

Complejo y potente. Notas frutales, minerales y especiadas.

Gusto

Entrada con fuerza y amplia. De paso sabroso. Muy bien equilibrado. Final largo y persistente.

Elaboración y maridaje

Uvas

96% Garnacha, 4% Samsó.

Crianza

16 meses en barricas de roble francés.

Maridaje

Ternera asada y carnes rojas (como las chuletas de vacuno).

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Comentarios

Un gran tinto de taninos redondos y con una carnosidad de brillo indescriptible, de vitalidad agradecida y de pura vida.

La bodega

Álvaro Palacios

Gratallops, Tarragona

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