BlancoTarragona
Coca i Fitó Blanc
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Pálido, con tonalidades grises y verdosas.
Aroma
Aromas a fruta verde, lima, herbáceo, flores blancas, notas de mentol, anisado, notas tropicales. Muy vivo.
Gusto
Entrada fresca y envolvente en boca. Fruta tropical, lima, notas mentoladas, manzana verde. Final salino y con notas
de jengibre. Fresco y persistente. Evoluciona hacia notas ahumadas como de cerilla y de miel.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Blanca y Macabeo
Crianza
Vino joven con una pequeña crianza sobre lías de unos 3 meses.
Maridaje
Platos de pasta, ensaladas con pescado, pizzas, quesos de pasta blanda, pescados de carne blanca, carnes a la plancha, verduras a la brasa.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino blanco de la DO Montsant de viñas viejas de garnacha blanca en cultivo ecológico. Vino con una pequeña crianza sobre lías. Es un vino bastante mineral, con buena tensión y fresco. Fruta tropical, fruta de carne blanca y fruta verde como la lima. Refrescante. Notas herbáceas, balsámicas y salinas. El envejecimiento en botella le da cremosidad.
La bodega
