TintoTarragona
Coca i Fitó Maragda
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color cereza picota intenso de capa media con ribete burdeos.
Aroma
Fresca, destaca por su perfume a rosas, fruta roja y negra ácida, granada, cereza y ciruela negra, completado con notas de hierbas y especias dulces bien combinadas y toques de tabaco y chocolate.
Gusto
Carnosa y delicada, con cuerpo. Notas intensas de fruta roja ácida, especiados y balsámicos muy bien integrados como si fueran uno sólo. Cardamomo, macedonia de frutas, laurel y café. Taninos presentes pero maduros, aterciopelados, suaves, frescos. Vino con una buena persistencia agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha, Cariñena, Syrah
Crianza
12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y en tinajas de barro.
Maridaje
'Carpaccio' de ternera, mango y manzana; carnes rojas; caza; platos especiados; quesos curados; cacao, rabo de buey; paletilla de cordero; civet de jabalí; faisán asado con ciruelas; queso azul y chocolate negro.
Más sobre este vino
Comentarios
Coupage de la D.O. Montsant elaborado a partir de una selección cuidadosa de uvas de viñas viejas procedentes de una gran diversidad de suelos, que envejece en barricas de diferentes robles y en tinajas. Como resultado se obtiene un vino de identidad marcada, elegante, equilibrado, redondo y amable; lleno de matices y a la vez de gran sutileza. Un vino con buena estructura, frescor, fruta y potencia, en definitiva, para disfrutar.
La bodega
