
TintoTarragona
Coca i Fitó Nu
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Cereza picota, capa media alta, mora brillante, vivo, ribete azulado.
Aroma
Fruta fresca, cereza, fruta roja ácida, notas anisadas, balsámicas, un toque cítrico, fresco y vegetal.
Gusto
Fruta negra, mezcla de mora y piel de naranja, notas de ciruela. Muy vivo, con nervio y buena tensión, recuerda la piedra, la mina de lápiz. Carnoso, delicado y fresco. Taninos maduros, frescos y sedosos. Muy goloso. Buena persistencia en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha
Crianza
Vino joven
Maridaje
Ideal con carnes y verduras a la brasa; cordero; carrilleras de cerdo; pollo al curry; guisos y estofados con salsas oscuras como salsas de vino; platos de mar y montaña como conejo con cigalas y chocolate; mini zanahorias a la brasa con salsa de romesco; cocina del Empordà; quesos o pulpo a la brasa o a feira.
Más sobre este vino
Comentarios
Nu de Coca i Fitó es un vino elaborado a partir de uvas Garnacha de viñedos viejos. Este vino transmite el terruño, la esencia de la variedad y del entorno. La ilustración de la etiqueta es de Jaume Coca. El nombre NU (desnudo) describe la esencia de este vino sin sulfitos añadidos y de cultivo ecológico. El dibujo de la etiqueta ilustra la desnudez de una cepa en hibernación pero a la vez llena de vitalidad. Los colores empleados tratan de expresar la pureza de la fruta negra y roja, las flores azules y la mineralidad de esta Garnacha.
La bodega







