BlancoZaragoza
Raíces Garnacha Blanca
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 11º
Cata
Aspecto
Un hermoso color amarillo dorado claro con reflejos de oro blanco.
Aroma
Nariz sutil y elegante que recuerda a espino, cítricos (kumquat, lima) y nectarina.
Gusto
Sensación en boca suave y de cuerpo medio que recuerda la experiencia olfativa. Final maravillosamente largo y equilibrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Blanca
Crianza
Blanco joven
Maridaje
Pescado a la parrilla o frito, pollo asado, volubles de mariscos,
tagines, salmón con eneldo, besugo con hinojo, filete de
bacalao con especias, Etoki vasco o queso Brillat-Savarin.
Más sobre este vino
Comentarios
Reconocida como española de origen, se trata de una mutación de la Garnacha tinta. Generalmente se encuentra en el noreste de la Península Ibérica y en los Pirineos Orientales franceses. Crece abundantemente en las comarcas de Tarragona, Zaragoza y Teruel y es la principal variedad de uva en las denominaciones de Alella, Costers del Segre, Tarragona y Terra Alta.
La bodega
