RosadoCádiz
Campestral Claret
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Se ve un vino limpio en la copa, con una intensidad media, color rubí, granate, algún reflejo de teja, muy interesante para ser clarete.
Aroma
Se nota la parte primaria de fruta roja y negra, matices licorosos como guindas, y con el paso del tiempo en la copa aparecen matices cremosos como lácticos.
Gusto
Es un vino seco, se nota madurez en la boca, que simula dulzor, tiene una acidez media, alcohol muy bien equilibrado. Un vino muy suave, tanto por su entrada sutil, como su salida de boca elegante.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino y variedades tintas de la zona recuperadas
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Carnes blancas, guisadas y cocinadas. Pescados azules y grasos. Masas de pan especiadas, orégano con sabores como alcaparras. Quesos ahumados, frescos y curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Es un vino seco, se nota madurez en la boca, que simula dulzor, tiene una acidez media, alcohol muy bien equilibrado. Un vino muy suave, tanto por su entrada sutil, como su salida de boca elegante.
La bodega
