GenerosoCádiz
1730 Fino en Rama
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
De color dorado intenso con ribetes verdosos.
Aroma
En nariz se presenta punzante e intenso a levaduras de velo de flor, con notas de almendras y membrillo.
Gusto
En boca es seco y suave, ligeramente cálido, con notas de levaduras y almendras y un largo final.
Elaboración y maridaje
Uvas
Palomino Fino 100%.
Crianza
Crianza biológica durante un periodo de 10 años en botas de roble americano.
Maridaje
El vino Fino de Jerez dispone de una capacidad extraordinaria para estimular las papilas gustativas e intensificar los sabores de todos los platos. Tomar una copa de fino antes de una comida especial es una buena manera de preparar el paladar. El jamón, las aceitunas o los frutos secos son perfectos acompañantes en el aperitivo. La solvencia de este fino, hace que se pueda disfrutar a la perfección con pescados grasos
al horno ya que además, su carácter salino equilibrará la untuosidad del plato y dejará una agradable sensación de frescura.
Más sobre este vino
Comentarios
1730 Fino en Rama, nace de una cuidada selección de las 20 mejores botas de nuestra solera de fino, que han sido embotelladas con una ligera filtración. Cuenta con 10 años de crianza biológica lo que lo convierte en un vino con excelente equilibrio entre el estilo punzante y salino de los finos y la solvencia y redondez de sus años de crianza.
La bodega
